Almôndega de soja
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de soja moída (a mais clarinha fica melhor)
- 1 cebola pequena
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de shoyu
- sal, orégano e temperos ficam a gosto de cada um
- vinagre
- farinha de rosca para passar as almondegas
- Em uma panela com água morna e vinagre coloque a soja
- O vinagre serve para tirar aquele gostinho desagradável da soja
- Deixe por 20 minutos ou o tempo que achar necessário
- Depois de deixar a soja de molho, peneire a mesma, amassando-a para que saia toda a água
- Coloque toda a soja em um pote e misture todos os ingredientes acima
- Quando a massa estiver totalmente misturada, vá fazendo as bolinhas e passando as mesmas na farinhas de rosca
- Frite as bolinhas ou asse no forno
- Faça o molho de sua preferência ou experimente sem molho, das duas formas fica ótimo
