Pão de ló da vovó
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 26 ovos
- 180 g de açúcar
- 120 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Primeiramente prepare a forma como a vovó fazia, corte quadrados de papel branco e com eles cubra completamente a forma, no canudo da forma passe o papel e dê uma enroladinha em cima e firme com um copo até a hora de colocar a massa
- Coloque as 26 gemas e 4 claras na batedeira, adicione o açúcar peneirado e o sal
- bata ficar um creme, mais ou menos 20 minutos, de vez em quando passe a espátula no fundo da batedeira
- Por último adicione a farinha aos poucos, só envolvendo e com a batedeira desligada
- Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 30 minutos
