Romeu e Julieta

Romeu e Julieta
  • 4 ovos
  • 250 g de ricota
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
Massa:
  • 1 pacote de biscoito aveia e mel
  • 100 g de manteiga.
  1. Bata os biscoitos, aos poucos, no liquidificador, até obter uma farofa
  2. Retire do liquidificador, junte a manteiga e misture bem
  3. Forre o fundo de uma forma de aro removível, 25 cm de diâmetro e reserve
Recheio:
  1. Bata os ingredientes no liquidificador
  2. Coloque sobre a massa reservada
  3. Asse em forno baixo