Arroz árabe com frango

Arroz árabe com frango
  • 300 g de arroz longo basmati
  • 200 g de peito de frango
  • 1 pimentão verde
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal
  1. Comece cozinhando o arroz da forma tradicional, seguindo os passos indicados pelo fabricante
  2. Assim, ele vai ficar no ponto ideal pra preparar essa receita
  3. Depois descasque a cebola e a cenoura e pique tudo bem fininho
  4. Tire as sementes do pimentão e faça a mesma coisa com ele
  5. Coloque uma frigideira no fogo e acrescente um pouco de azeite e oliva
  6. Adicione a cebola, a cenoura e o pimentão verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
  7. Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o frango pra que ele vá dourando um pouco e depois adicione o arroz cozido, mexendo bem pra misturar tudo
  8. Por último, adicione o curry no arroz árabe e deixe que todos os ingredientes peguem o sabor antes de servir, cozinhando por mais alguns minutos
  9. Se você quiser para mais pessoas é só aumentar a quantidade dos ingredientes de acordo com o tanto de pessoas