Arroz Urbano caipira
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de coxão mole moído
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de óleo
- 300 g de milho verde escorrido
- 4 cebolas picadas
- 2 colheres de salsinha
- 2 xícaras de arroz Urbano parboilizado cozido
- 2 colheres de queijo ralado
- sal
- Tempere a carne com sal e o alho
- Derreta a manteiga e o óleo, junte a cebola, em seguida a carne
- Refogue, até ficar cozida e bem solta
- Junte o milho verde, reservando 3 colheres para enfeitar
- Misture tudo com o arroz cozido, inclusive o queijo ralado
- Numa forma untada, coloque no fundo as 3 colheres de milho verde
- Em seguida, coloque a mistura do arroz
- Pressione bem na forma
- Aqueça antes de levar para servir
