Arroz mole de Rondônia feito pelo saudoso Dr. Pestana
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de linguiça mista ou não
- 2 copos de arroz branco
- 2 dentes de alho
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 4 pequis maduros
- Ferva 1/2 litro de água com o tablete de caldo de carne
- Frite a linguiça com um pouco de óleo e reserve
- Na própria panela de fritura, coloque o arroz já lavado e frite um pouco
- Coloque aos poucos a medida que for secando o arroz, até acabar o 1/2 litro do caldo de carne
- A ideia é deixar o arroz empapado
- Coloque sal a gosto
- Depois de tudo coloque a linguiça cortada dentro da panela e tampe até esquentá-la
- Sirva em seguida!
