Gratinado de bacalhau
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1kilo de bacalhau desfiado
- 5 batatas cosidas e amassadas
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado
- cheiro-verde a gosto (pimentão, coentro,cebolinha)
- azeitonas sem caroço
- 1/2 lata de milho verde
- 1 pote de requeijão
- queijo mussarela
- parmesão ralado a gosto
- Passe as batatas cozidas na batedora para amassar de forma grosseira, se preferir acrescente um pouco de margarina e reserve
- Dessalgue o bacalhau, desfie e reserve
- Em uma frigideira coloque o azeite a cebola e deixe dourar
- Em seguida acrescente o bacalhau, o tomate picado a azeitona o milho verde o cheiro-verde e misture bem
- Por último, coloque o requeijão pra ficar uma mistura cremosa
- Em uma assadeira de vidro, coloque uma camada de batata e outra do bacalhau e vá alternando, por último o queijo mussarela e o parmesão
- Leve ao forno pra gratinar, por aproximadamente 30 minutos
