Batatas recheadas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- sal a gosto
- batatas inglesas rosas
- 2 cenouras
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola
- 1 sachê de molho de tempero verde (salsa e cebolinha)
- 400 g de queijo mussarela em pedaços
- Descasque e corte em pedaços as batatas e as cenouras
- Coloque-as para cozinhar em uma panela com água e uma pitada de sal
- Retire as batatas e as cenouras da panela, sem a água e coloque num recipiente de vidro
- Esmague com um garfo até ficar sem nenhum pedacinho
- Pique a cebola e o alho e em seguida frite-os
- Isso pode ser feito durante o item de preparo 1, enquanto as batatas cozinham
- Acrescente a cebola e o alho à mistura do recipiente de vidro
- Também acrescente a salsa e a cebolinha picadas
- Adicione óleo e misture até ficar uma massa homogênea
- Corte o queijo em pedaços (de aproximadamente 1 cm a 3 cm, um retângulo)
- Estenda um pouco da massa na mão, adicione um pedacinho de queijo e cubra-o com a massa
- Em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno a 200° C por 20 minutos aproximadamente, até dourarem e sirva-se!
