Pipoca Doce
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de milho de pipoca
- óleo
- 1/2 xícara de água (fria)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Primeiro, coloque o milho em uma panela bem seca e de preferência funda
- Quando o milho estiver começando a dourar, coloque o óleo, mexa até misturar bem o óleo na pipoca e tampe a panela
- Depois que a pipoca estourar toda, coloque em um recipiente e reserve
- Em outra panela, adicione o açúcar e mexa sempre até atingir o ponto calda, desmanchando todo o açúcar sem deixar ''bolinhas'' (se necessário, usar o fogo baixo para o açúcar não queimar)
- Quando o açúcar estiver em ponto de calda (vai ficar de cor dourada) despeje a água e misture até que todas as bolhas de água se dissolvam
- Em seguida, ainda com a calda quente despeje sobre a pipoca
- É importante não deixar a calda esfriar, pois depois de fria ela endurecerá e não será mais possível colocar na pipoca
