Escondidinho de frango da Lilian
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de peito de frango
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 kg de mandica cozida
- 1 cebola média ralada
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1/2 copo (requeijão) de leite
- 200 g de mussarela
- Salsinha a gosto
- Cozinhe o peito de frango juntamente com o caldo de galinha
- Depois de cozido desfie
- Em uma panela refoque a cebola junte o peito desfiado e tempere a gosto
- Reserve
- Amasse a mandioca ou passe pelo espremedor (batatas) ainda quente junte o creme de leite misture até dar o ponto de purê
- Coloque este purê num refratário, untado com margarina espalhe o recheio de frango
- Cubra com o requeijão misturado com o leite e por último mussarela ralada
- Leve ao forno para gratinar e sirva com arroz branco
