Strogonoff de charque bem mais simples
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 500 g de charque (já sem o sal)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de ketchup
- 1/2 cebola bem picada
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de milho e ervilha
- Depois de retirar o sal do charque (que tem que estar cortado em cubinhos ou desfiado), coloque numa panela a cebola picada, o dente de alho e a margarina
- Misture os ingredientes no fogo alto (se quiser, coloque uma cebolinha bem picada para refogar)
- Quando a cebola e o alho estiverem bem dourados, coloque o charque - de preferência, o charque deve estar bem enxuto - e mexa por cerca de 5 minutos
- Em seguida, acrescente o ketchup, o creme de leite, o milho e a ervilha, e mexa bem os ingredientes
- Quando ferver e estiver no ponto (pode ser no ponto de um strogonoff normal, ou de sua preferencia), retire do fogo baixo e sirva
- Se preferir, você pode servir com batata palha e arroz
