Purê de batata com carne moída e catupiry
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 600 g de batata
- 250 g de carne moída
- Tomate (apenas 2 fatias)
- Cebola (1 fatia)
- Pimentão (1 pedaço pequeno)
- Azeite de oliva
- Coentro (cheiro verde)
- 1/2 cubo de caldo de carne
- Pimenta-do-reino
- Alho
- Pique o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro
- Refogue tudo no azeite com o cubo de caldo de carne e a pimenta-do-reino
- Em seguida, adicione a carne moída para refogar junto, e depois reserve
- Cozinhe a batata com um pouco de sal
- Em outra panela, refogue o alho e o coentro, e depois adicione a batata cozida e amassada
- Sempre mexendo, adicione o catupiry e depois a carne moída
- Sirva com arroz branco
