Tortilha de batata recheada com presunto e queijo

Sara 06 Jun 2018 às 22h28 Comentarios

Esquente o óleo para fritar as batatas, e enquanto o óleo esquenta, descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas medianamente finas
Em seguida, frite as batatas
Em um recipiente, bata os ovos e misture a salsinha picada, o alho, o sal e a pimenta
Em seguida, coloque as batatas já fritas e escorridas no ovo batido
Espere o ovo coalhar e desprender do fundo da frigideira, e vire a tortilha
Esquente a frigideira de tortilha com um pouco de óleo e despeje o ovo com as batatas até a metade da altura da frigideira
Cubra com presunto, queijo e presunto novamente, finalizando com mais uma camada de ovo com batata
Sirva quente e bom apetite