Escondidinho de fricasse
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 peito de frango
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho
- 1 colher (sopa) de tempero em pó para frango
- 5 batatas médias
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 50 g de queijo ralado
- 200 g de mussarela em fatias
- alho, sal e pimenta a gosto
- Cozinhe e amasse as batatas para o purê
- Frite o alho na manteiga, acrescente a batata, o leite e o queijo ralado, mexendo sem parar
- Desligue assim que borbulhar
- Cozinhe e desfie o frango
- Bata no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão e o tempero para frango
- Doure o alho e refogue o frango desfiado
- Acrescente o creme de milho e mexa sem parar
- Coloque sal e pimenta a gosto e reserve
- Numa assadeira, coloque o fricasse e cubra com o purê de batatas
- Coloque a mussarela por cima e deixe por 15 min no forno, temperatura alta
