Cuscuz recheado
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- Um pacote de flocão
- Sal
- Água suficiente pra umedecer o flocão
- 1/2 kg de charque
- 1/2 kg de queijo de coalho
- 2 colheres (sopa) cheias de margarina
- Um pacote pequeno de azeitonas
- 4 ovos cozidos
- 2 tomates grandes
- 1 cebola
- Coentro
- 1 pimentão
- 1 ketchup de 500 ml
- Calabresa
- Faça o cuscuz de forma tradicional e deixe esfriar bem
- Em uma panela coloque os tomates, a cebola e o pimentão e refoge com 2 colheres bem cheias de margarina
- Após refogar, coloque o ketchup, a calabresa bem picadinha e a charque que já deve estar dessalgada, e deixe refogar tudo junto
- Em uma travessa grande, coloque o cuscuz já cozinhado, misture os ovos cozidos e bem picados, as azeitonas e todo o refogado que acabou de ser feito
- Misture bastante pra que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos
