Torta de bruschetta
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 pães salgados (francês, pão de sal etc) cortados em fatias não muito finas
- 1 gomo de calabresa defumada picado em cubinhos
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- 1 lata de tomate pelado (400 g)
- 1 colher (sopa) de orégano
- 100 g de queijo mussarela ralada
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite
- sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
- Misture a calabresa (crua) com a cebola
- Tempere com fio de azeite, sal, pimenta, orégano e reserve
- Unte um refratário com azeite e forre com as fatias de pão
- Em seguida, espalhe por cima o tomate pelado picado (ou o molho)
- Logo após, coloque a mistura de calabresa e cebola que estava reservada
- Em um recipiente, bata o ovo como se fosse um omelete
- Em seguida, junte o leite e uma pitada de sal, misturando bem
- Espalhe essa mistura por cima de tudo, pois ela irá descer e penetrar no pão
- Cubra com as fatias de queijo e coloque um pouquinho de orégano por cima
- Leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até começar a dourar
