Alcachofra rechada com parmesão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 5 alcachofras
- 2 tomates sem semente picados
- 1 cebola picada
- Queijo parmesão picado em cubos
- Sal
- Pimenta do reino a gosto
- Lave as alcachofras, coloque na água com vinagre, lave novamente
- Bata bem com as folhas viradas para baixo
- Abra bem as folhas e vá recheando com os ingredientes picados
- Coloque em panela, arrumando as alcachofras lado a lado, com as folhas viradas para cima
- Coloque bastante óleo
- Leve ao fogo fogo fraco, com a panela tampada
- De vez em quando pingar água
- Estará pronta quando você puxar uma folha e esta sair com facilidade
