Humita (prato mexicano)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 dentes de alho
- 1 xícara de café de óleo
- 2 tomates sem casca e sem sementes
- 1 pimentão
- 2 tabletes de caldo de carne
- 3 colheres de sopa de massa de tomate
- 1 cebola média
- 6 espigas de milho
- 1 copo de leite (220 ml)
- Sal a gosto
- Em uma panela, fritar o alho no óleo e reservar
- Colocar no liquidificador o tomate, o pimentão, sal, os tabletes de caldo de carne, a massa de tomate e bater
- Depois, despeje esta massa na panela com o alho frito
- Bater no liquidificador o milho retirado das espigas, juntamente com o leite
- Colocar na mesma panela e cozinhar até obter um creme
- Colocar o creme numa tigela, polvilhar um pouco de molho de tomate e queijo ralado
- Acompanha um arroz bem soltinho
- Bom apetite
