Quiche de sardinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
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Massa:
- 1 ovo
- 7 colheres de margarina
- farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 tomates maduros picados e sem sementes
- 2 latas de sardinha
- 1 copo de leite
- 1 colher de sobremesa de trigo
- Sal a gosto
Massa:
- Junte os ingredientes em uma vasilha e coloque o trigo até a massa desgrudar das mãos
- Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível
- Refogue a cebola e o alho no óleo e no azeite, não deixar dourar
- Acrescente os tomates e refogue, adicione a sardinha amassada e escorrida
- Misture o trigo no leite e adicione no refogado, mexa por 2 minutos e retire do fogo
- Espere esfriar
- Coloque o recheio já frio sobre a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos
- pode-se polvilhar queijo ralado misturado com farinha de rosca sobre o recheio, fica dourado e muito gostoso
