Baião de dois paulista
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1½ xícara (chá) de cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de arroz
- Água o suficiente
- Sal
- 1 xícara (chá) de feijão
- 200 g de carne de 2ª
- 200 g de lingüiça
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de salsa
- Doure em uma panela a cebola e o alho no óleo
- Acrescente o arroz já lavado e escorrido
- Refogue
- Junte a água e o sal e cozinhe
- Reserve
- Cozinhe o feijão em uma panela e, depois de cozido, reserve o caldo
- Corte a carne em pedaços e cozinhe até que fique bem macia
- Depois de fria, desfie e reserve
- Frite a lingüiça na margarina, corte os pedacinhos, acrescente o arroz já cozido, os grãos de feijão, a carne desfiada e dê uma leve mexida para misturar
- Por último, acrescente a salsa picadinha
