Batata recheada com frango
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 4 batatas grandes lavadas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho
- 200 g de peito de frango
- sal a gosto
- 1/2 colher de casca de limão ralada (recomendo que não coloque)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 colher de suco de limão
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- Faça um corte nas batatas no sentido do comprimento (ponta a ponta)
- Fure a casca em vários pontos
- Coloque-as num refratário e leve ao micro-ondas na potência máxima por dez minutos até ficarem macias
- Em outro refratário, leve a manteiga ao micro-ondas por meio minuto
- Junte o alho e o frango Seara, e volte ao forno por 6 minutos
- Misture na metade do tempo
- Tempere com sal e a casca de limão (que eu aconselho a não colocar)
- Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar
- Junte ao frango e adicione manjericão
- Misture e recheie as batatas
