Caldo de feijão carioquinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido
- 1 1/2 litros de água
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 200 gramas de bacon cortado em cubos
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho esmagado
- Sal a gosto
- Misture o feijão carioquinha e a água no liquidificador e bata bem
- Despeje a mistura em uma panela e ligue o fogo em temperatura média, em uma frigideira, frite o bacon, a cebola e o alho
- Quando o bacon já estiver crocante o bastante, despeje o conteúdo da frigideira na panela
- Acrescente o arroz e deixe-o cozinhar
- Sirva quente
