Rocambole de rúcula com tomate seco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 600 g de patinho moído
- 1/2 pacote de creme de cebola
- Alho picadinho a gosto
- 1 pitada de pimenta - do - reino
- 200 g de queijo mussarela
- 1/2 maço de rúcula lavado e escorrido
- Fatias de tomate seco
- Bacon em fatias
- Tempere a carne moída com o creme de cebola, o alho picadinho e a pimenta
- Estique um pedaço de filme plástico ou guardanapo e abra a carne moída já temperada
- Coloque por cima da carne a mussarela
- Depois a rúcula e depois fatias de tomate seco
- Salpique uma pitadinha de sal sobre a rúcula só par um temperinho
- Enrole cuidadosamente a carne moída como rocambole
- Se usar filme plástico não esqueça de tirá - lo
- Depois coloque o rocambole em uma assadeira e regue com um pouco de azeite
- Cubra todo o rocambole com as fatias de bacon de modo que ele fique bem juntinho
- Leve ao fogo para assar até dar o ponto
- Mais ou menos uns 40 minutos dependendo do forno
