Pasta de ricota com azeitonas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
6
Favotitos
Imprimir
- 500 g ricota fresca
- 200 ml iogurte natural
- 1 dente de alho amassado
- 100 g de azeitonas verdes ou pretas picadas bem miúdas
- Sal e pimenta a gosto
- Bater no liquidificador a ricota, o iogurte, o alho, sal e a pimenta, fazendo uma pasta de consistência leve
- Retire do liquidificador e incorpore as azeitonas picadas, adicionando a pasta
- Servir com torradinhas francesas ou como recheio de barquetes
- Obs
- : As azeitonas podem ser substituídas por tomates secos, na mesma quantidade; ou por folhas de hortelã, neste caso batendo junto no liquidificador
