Estrogonofe diferente
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de alcatra ou chã picada magra
- 5 colheres de óleo
- 300 g de queijo parmesão ou prato picado
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de champignon picado
- 200 g de azeitonas sem caroço
- 2 cebolas trituradas
- 4 dentes de alho triturados
- 1 tablete de caldo de carne
- Pimenta a gosto
- 1/2 lata de extrato de tomate
- Tempere a carne a gosto
- Em uma panela, coloque o óleo e a carne, temperada e picada, e o caldo de carne
- Mexa até cozinhar
- Quando estiver quase cozida, coloque a cebola e o alho e mexa
- Acrescente o extrato, as azeitonas, o champignon e uma pitada de pimenta
- Quando a carne estiver cozida, coloque o queijo em cubos
- Mexa e coloque o creme de leite
- Quando pegar fervura desligue o fogo, para não talhar o creme de leite
- Sirva com arroz e batatas fritas ou purê
