Tutu de fubá mineiro

Tudo Gostoso 06 Jun 2018 às 22h03 Comentarios

Cozinhar o feijão na panela de pressão
Depois de cozido o feijão , bater no liquidificador
Frite o bacon, corte a cebola em rodelas finas
Depois que estiver frito o bacon com pouquinho óleo sobre a panela, refogue a cebola e uma pitada de pimenta do reino
Junte ao bacon e reserve
Em uma panela com um pouco de óleo quente, coloque o alho e deixe dourar e jogue o feijão
Coloque um pouquinho de sal, sason para feijão e aos poucos vá colocando o fubá sem parar de mexer com a colher de pau
Se ficar ainda um pouco mole acrescente um pouquinho mais de fubá
Deixe cozinhar por uns 10 minutos
De preferência deixe ficar mais mole é mais gostoso
Por fim coloque o tuto em uma travessa e por cima para decorar acrescente o bacon com cebolas que foi reservado
Experimente este prato é uma delícia
Obs
: Não é necessário fazer meio quilo é a quantidade que quiser , pode ser menos e diminua no fubá