Escondidinho de bacalhau
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de bacalhau cozido e bem desfiado
- 1 kg batata amassada
- Leite
- Margarina
- 2 copos de requeijão
- 1/2 cebola picada
- Salsinha e cebolinha
- Pimentão picadinho e azeitonas a gosto
- Creme de leite
- Azeite
- Cozinhe a batata e esprema, fazendo um purê
- Coloque a margarina e pouco leite para o purê ficar meio duro
- Coloque o creme de leite e misture bem
- Em uma panela refogue o bacalhau com a cebola, pimentão, salsinha, cebolinha e azeite
- Deixe ficar bem sequinho
- Forre um tabuleiro com o purê e coloque por cima este bacalhau
- Decore com as azeitonas e despeje por cima os 2 copos de requeijão
- Leve ao forno médio por 20 a 25 minutos
