Lasanha de berinjela
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 berinjelas cortadas em fatias longitudinais
- 2 tomates cortado em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em rodelas)
- 1 cebola (cortada em rodelas)
- 500 g de queijo mussarela ralado
- Orégano
- Azeite
- 300 g de carne moída
- 1 lata de molho pronto
- Com a carne moída e o molho pronto faça um molho à bolonhesa, a seu gosto
- Em um refratário grande coloque cerca 2 conchas de molho, monte por cima do molho uma camada de fatias de berinjela, depois uma camada de rodelas de tomate, uma camada de rodelas de pimentão e uma boa camada de queijo (o queijo ralado facilita a montagem, mas pode ser em fatias)
- Coloque mais 2 a 3 conchas de molho por cima do queijo e monte mais uma camada de berinjela, tomate e pimentão
- Faça mais uma camada de queijo, coloque um pouco de molho (só para molhar mesmo) e monte uma bela camada de rodelas de cebola, regue com azeite e salpique orégano
- Comece assando em fogo alto e depois de 20 minutos deixe em fogo baixo, assim dá tempo para a berinjela cozinhar sem queimar os outros ingredientes
- A lasanha fica no forno por cerca de 40 minutos
