Quiche de abobrinha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
6
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Massa:
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de tempero em pó para carne
- Farinha de trigo para polvilha
- 2 abobrinhas grandes raladas no ralo grosso
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de tempero em pó para carne
Massa:
- Em um recipiente, coloque a farinha com a manteiga, o creme de leite, o fermento e o tempero em pó para carne
- Sove a massa até que fique lisa e não grude nas mãos
- Deixe descasar por 30 minutos
- Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro)
- Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos
- Coloque em uma tigela a abobrinha com os ovos, o queijo, o creme de leite, a farinha e o pó para carne
- Despeje sobre a masa pré-assada e leve ao forno (180°) por cerca de 1 hora, ou até dourar
- Sirva
