Escondidinho da Mi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- Óleo para fritar a cebola
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 tomates sem pele e sem semente picados
- Cheiro verde a gosto
- Palmito a gosto
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- Batata palha
- Frite a cebola no óleo até dourar
- Acrescente o frango desfiado, os tomates picados e o sal, deixe refogar
- Acrescente o tablete de caldo de galinha dissolvido em 1/2 copo de água quente
- Junte o palmito e o cheiro verde, deixe apurar
- Acrescente o creme de leite e desligue
- Coloque tudo isso em uma forma, cubra generosamente com o queijo e esconda tudo com a batata palha
- Leve ao forno por 15 minutos
- Sirva quente com arroz e salada de sua preferência
