Falsa panqueca de batata e cenoura
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 colher de chá de margarina
- 1 clara
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo aproximadamente
- Misture a batata, a margarina, a clara, a cenoura, o queijo e o sal
- Acrescente a farinha e reserve
- Aqueça uma frigideira antiaderente, besunte com o azeite e faça as panquecas, colocando um pouco da massa e alisando bem
- Deixe dourar de um lado e vire do outro
- Coloque a falsa panqueca sobre o prato e "deite" um pedaço de frango ao molho ou carne moída
- É um ótimo acompanhamento! Experimente!
