Escondidinho de lingüiça
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de mandioca
- 500 g de lingüiça caipira
- 1 colher de óleo
- 2 cebolas grandes
- 5 dentes de alho
- 1 caldo de bacon
- 3 colheres de margarina
- Descasque as mandiocas, corte em pedaços pequenos e coloque para cozinhar por 10 minutos em panela de pressão
- Retire e deixe escorrer, para sair toda a água
- Corte a lingüiça bem pequena e coloque para fritar juntamente coma cebola e o alho
- Assim que estiverem fritos, acrescente a margarina e o caldo de bacon esfarelado
- Adicione a mandioca e misture
- Sirva com arroz branco e salada verde
