Pavê de batata com frango e palmito
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de batatas asterix
- 500 ml de leite morno
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 peito de frango grande
- 5 palmitos cortados em rodelas
- 150 g de queijo mussarela
- Em uma panela grande coloque as batatas para cozinhar, prepare o frango com os temperos alho, cebola, cheiro verde pimentão, tomate etc
- Desfie o frango e deixe esfriar
- Logo em seguida amasse as batatas, coloque a manteiga ou margarina, leite aos poucos, de forma que não fique muito mole o purê
- Em um refratário grande coloque o purê, formando uma camada média no fundo e nas laterais
- Reserve um pouco de purê para cobrir o refratário
- Coloque todo o frango, em cima do frango os palmitos e cubra com mais uma camada do purê
- Para finalizar coloque o queijo por cima
- Leve em forno médio, pré-aquecido, até derreter todo queijo
