Quibe
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 1 kg de alcatra ou colchão mole limpo e moído
- 2 cebolas picadas
- 1 galho de hortelã
- 1/2 kg de trigo para quibe
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritura
- Junte a carne, a cebola e a hortelã, tudo moído, e reserve
- Lave bem o trigo e deixe de molho por mais de 20 minutos
- Depois esprema bem, retirando toda a água
- Junte a carne e amasse tudo com o sal e a pimenta
- Depois faça os quibes, frite-os em bastante óleo
- Coloque-os sobre papel absorvente e sirva, de preferência ainda quente
