Panqueca da Rê

Renata Haddad Pinho 06 Jun 2018 às 22h04 Comentarios
Panqueca da Rê
  • Porção

    3 porções

  • Tempo Preparo

    50 MIN

  • Votos

    1

  • Favotitos

  • Imprimir

Massa:
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
Recheio:
  • 400 g de mussarela fatiada
  • 250 g de cheddar fatiado
  • 300 g de catupiry em pasta
Cobertura:
  • 1 caixinha de molho branco pronto
  • 200 g de parmesão ralado
Massa:
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Em uma frigideira com pouco óleo, faça discos finos
Recheio:
  1. Faça enroladinhos com a mussarela
  2. Por dentro coloque o cheddar e catupiry a gosto
Montagem:
  1. Após os discos esfriarem, enrole a panqueca nos enroladinhos e coloque em um pirex
  2. Cubra com molho branco e polvilhe parmesão

Veja também