Risoto de salame com vinho
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 salames bem sequinhos
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 tomate
- 2 dentes de alhos
- 3 colher de óleo
- 1 copo de vinho tinto seco ou suave
- Salsinha a gosto
- Sal se necessário
- Em uma panela grande coloque o óleo, o salame picado e deixe fritar
- Em seguida coloque o alho e deixe fritar um pouco
- Acrescente os demais ingredientes, a cebola, pimentão, tomate e salsinha a gosto, se quiser incrementar com mais temperos fica muito bom
- Depois de tudo frito acrescente o arroz, dê uma fritada rápida
- Coloque água até ficar 2 dedos acima do arroz e o vinho tinto de sua preferência
- A quantidade de água depende do arroz que você utiliza
- Não deixe a água secar totalmente
