Tortei
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 moranga média, descascada
- Farinha de rosca
- Sal
- Noz-moscada
- Pimenta-do-reino
- Molho a gosto
- 1 pacote de massa pré-cozida para canelone
- Cozinhe a moranga em pedaços
- Após bem cozida deixe esfriar
- Amasse-a bem (igual purê), acrescente a farinha de rosca até que fique bem enxuta, sal, noz-moscada e pimenta-do-reino
- Fazer bastante molho de tomate com carne moída, ou a seu gosto
- Comprar em supermercado massa pré-cozida para canelone
- Cortar a massa (30 cm), espalhar o recheio, enrolar como rocambole, cortar (cerca de 1,5 cm), colocar molho no fundo do pirex, arrumar (deitados os rocamboles) em um refratário, alternando molho e tortei até acabar
- Por último espalhe queijo ralado, leve ao forno para assar
- Servir com arroz branco, salada de folha (rúcula com manga, alface)
