Arroz Eldorado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 colheres de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena ralada
- 500 g de bacalhau
- 500 g de arroz (de preferência dormido)
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 maço de cheiro verde (ou coentro)
- 1 ovo cozido
- 2 batatas cozidas e fatiadas
- Em uma panela coloque o azeite e deixe esquentar
- Adicione o alho até dourar
- Adicione a cebola até murchar
- Acrescente o bacalhau e o restante dos ingredientes, menos o ovo e a batata
- Mexa bem até misturar tudo
- Coloque em uma travessa e leve ao forno até esquentar bem
- Caso queira acrescentar queijo ralado por cima, fique à vontade
- Retire do forno e decore com o ovo e as batatas a seu gosto
