Nachos calientes da Karyna
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne moída
- 1/2 kg feijão cavalo
- 1/2 kg poupa de tomate
- 1 colher sopa de sal
- Pó de chilli (colocar aos poucos, para não apimentar muito)
- ½ dente de alho
- 1 cebola picada
- Doritos (Nachos), média de 1 pacote pequeno por pessoa, se comer muito o grande
- 1 kg de queijo mussarela ou prato ralado grosso, aproximadamente
- Cozinhar o feijão em panela de pressão por 30 minutos
- Utilizar 2 litros de água (não tempere o feijão)
- Reserve
- Em outra panela refogar a carne com manteiga, sal, alho e cebola
- Quando a carne estiver pronta, acrescentar a polpa de tomate e o pó de chilli
- Deixar em fogo branco até ferver (eu coloco 2 caldos knorr picanha)
- Misturar a carne e o feijão, manter a água do feijão
- Deixar ferver tudo em fogo brando mexendo sempre para não grudar
- Servir com Doritos e queijos
- Cada pessoa monta seu prato, colocando primeiro o Doritos, depois o queijo e por cima o chilli (carne com feijão cavalo)
