Pamonha Especial Assada
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
11
Favotitos
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- 1 kg de massa de milho (cristal) ralado manualmente
- 2 espigas de milho cristal bem novinha
- 1/2 kg de lingüiça de porco fina frita
- 1/2 kg de queijo fresco sem sal
- 300 g de mussarela
- 300 g de palmito
- 300 g de toucinho frito (com banha)
- 1 pimenta bode amassada sem semente a gosto
- Sal a gosto
- Em uma tigela, coloque a massa e as duas espigas de milho cortadas, junte o palmito lavado cortado ao meio
- Depois de fritar a linguiça corte, no mesmo tamanho do palmito
- Misture junto com o torresmo na massa, corte o queijo em cubos grandes e misture na massa
- Coloque o sal, misture na massa a pimenta, misture a massa com os ingredientes exceto a mussarela
- Pegue uma assadeira (de preferência de alumínio ou barro), despeje toda a massa
- Pegue a mussarela desfiada (como se fosse macarrão de lazanha), forre direitinho em cima da massa crua, e leve ao forno
- Se o forno for bom, 25 minutos a pamonha especial assada está pronta
- É uma delícia
- É usado em qualquer momento no dia
- Substitui as 3 principais refeições do dia
- Já estou com fome só de mandar a receita!!!
- Com carinho Eunice
