Polenta fácil de panela de pressão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
17
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- 1 copo de requeijão de fubá
- 4 copos de requeijão de água fria
- 1 colher de óleo
- 2 dentes de alho amassado
- 2 colheres de cebola picadinha
- 1/2 xícara de bacon picadinho
- Sal a gosto
- Na panela de pressão, em fogo médio, frite o bacon com o óleo, acrescente o alho e a cebola, deixando-os douradinhos
- Coloque o fubá, a água e o sal, sem parar de mexer, até que engrosse e comece a borbulhar
- Feche a panela de pressão e quando começar a chiar, deixe cozinhar por exatos 5 minutos
- Desligue, tire a pressão e sirva com carne de porco e couve refogada
- Não ultrapasse os 5 minutos pois a polenta queimará
