Cuca de banana

Cuca de banana
  • 1 kg de banana
  • 2 ovos batidos
  • 2 colheres cheia de margarina
  • 2 colheres de açúcar de baunilha
Recheio:
  • Bananas fatiadas a meio
Cobertura:
  • 2 ovos
  • 2 colheres de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • Canela em pó
  1. Misture a margarina com o fermento e o açúcar
  2. Bata até obter um farelo
  3. Coloque na forma uma camada de farelo e por cima as bananas cortadas ao meio
  4. Coloque em cima das bananas açúcar com canela em pó, uma camada de farelo e outra de banana, assim até acabar
  5. Por cima coloque os ovos batidos e salpique com canela e açúcar
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos