Polenta Especial com Salsicha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 2 xícaras de chá de fubá
- 8 xícaras de chá de água fria
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- Sal a gosto
- 10 salsichas cruas picadinhas
- Alho e cebola a gosto
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de molho de tomate
- 2 xícaras de chá de água
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- Tempros a gosto
- Salsinha a gosto
- 300 g de mussarela ralada
- Em uma panela de pressão misture todos os ingredientes da polenta e leve ao fogo até engrossar
- Tampe a panela abaixe o fogo e deixe na pressão por 20 minutos
- enquanto isso faça o recheio
- Frite o alho e a cebola na margarina junte o molho e os temperos de sua preferência, o extrato de tomate, a água, sal a gosto e deixe ferver até engrossar um pouco
- Coloque a salsicha e deixe ferver um pouco deixe o molho de sua preferência
- Faça uma camada de molho, outra de polenta, molho mussarela, polenta e molho mussarela
- Leve ao forno ou microondas para derreter a mussarela
- É para se comer mole e não espere endurecer
