Escondidinho de carne seca
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 1 kg de mandioca
- 2 kg de carne seca
- 500 g de catupiry
- 300 g de queijo parmesão ralado
- 2 cebolas
- 5 dedos de alho
- Leite
- Manteiga
- Cozinhe a mandioca sem sal
- Depois bata na batedeira, misture o catupiry e um pouco de leite para fazer um purê de mandioca
- Enquanto isso cozinhe a carne na panela de pressão
- Depois de cozida desfie e refogue com a cebola e o alho com manteiga
- Coloque em um refratário uma camada de purê de mandioca e uma de carne e outra de purê
- Por cima o queijo ralado
- Leve ao forno até dourar em cima e criar uma casquinha
