Torta de batata maravilhosa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 batatas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3/4 xícara de chá de leite
- 2 abobrinhas
- 1/2 cebola
- 1 dente alho
- 100 g de bacon
- 200 g de queijo colonial
- 50 g queijo parmesão ralado
- Sal
- 2 colheres de sopa de óleo
Purê:
- Cozinhe as batatas descascadas em água com sal
- Depois passe no espremedor e coloque de novo no fogo, misture o leite e a margarina
- Tem que ficar cremoso
- Reserve
- Frite o bacon bicadinho no óleo e reserve
- Com o restante do óleo que ficou na panela refogue o alho e a cebola, frite a abobrinha picada em cubos, acrescente sal a gosto
- Em um refratário coloque uma camada de purê, o recheio (reserve um pouco), o bacon, uma camada de queijo colonial, o restante do purê, o restante do recheio, o queijo colonial e o queijo parmesão
- Leve ao forno pré-aquecido para gratinar
