Quiche integral de queijo com damasco
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara farinha de trigo
- 1/2 xícara farinha trigo integral
- 50 g de manteiga
- 3 colheres sopa de água
- Sal a gosto
- 1/2 xícara queijo minas
- 1/2 xícara queijo minas padrão
- 2 ovos
- 1/2 xícara leite
- 10 a 15 damascos secos
- Geléia de damasco para cobrir (aproximadamente 2 colheres de sopa)
Massa:
- Amasse todos os ingredientes, forre o pirex com a massa e leve ao forno baixo até a massa secar (não é necessário que a massa fique dourada)
- Corte os queijos em pequenos quadrados ou passe no processador
- Misture os queijos com o leite e os damascos cortados em pequenos pedaços
- Bata os ovos ligeiramente e misture ao recheio de queijos, leite e damascos
- Transfira o recheio para a massa e leve ao forno até começar a dourar
- Retire do forno e acrescente por cima a geléia de damasco (o suficiente para cobrir)
