Batata suíça de frango
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
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- 4 batatas grandes
- 3 colheres de milho
- 200 g de azeitona picada
- 3 colheres de ervilha
- 200 g de peito de frango desfiado e temperado
- 200 g de queijo
- 100 g de catupiry
- 4 colheres de azeite
- Pré-cozinhe as batatas inteiras, passar no ralador (ralo grosso)
- Reserve
- Em uma frigideira, tamanho médio, que não grude, colocar 2 colheres de azeite, em seguida acrescente metade da batata ralada, coloque aos poucos os ingredientes (frango, milho, azeitona, ervilha, catupiry e por ultimo o queijo)
- Depois de acrescentado todo a recheio colocar a outra metade da batata ralada, espalhando por igual, até cobrir o recheio, apertar bem com a colher para firmar o recheio
- Espere dourar a parte de baixo (em média 8 minutos) com a ajuda de outra frigideira do mesmo tamanho vire para dourar a outra parte, lembrando que a outra frigideira deve estar com 2 colheres azeite
