Arroz de forno com frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de azeitona verde picada
- Salsa picada a gosto
- 4 batatas média cozidas e passadas no espremedor
- 1 colher de margarina
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 4 xícaras de arroz cozido
- 150 g de mussarela
- Aqueça o azeite e doure a cebola
- Misture o peito de frango, o milho, a azeitona e refogue
- Desligue o fogo e junte a salsa
- Em uma panela, misture a batata, a margarina e o leite
- Unte um refratário, coloque o arroz, o refogado
- Cubra com o purê e por cima distribua a mussarela
- Leve ao forno até dourar
