Maionese Chilena
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 3 copos americanos de leite
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de maizena
- 1 colher chá fermento em pó
- 2 colher cheia de margarina
- 1 pitada de sal
- 400 g de presunto fatiado bem fino
- 400 g de queijo proto fatiado bem fino
- 1 pote de maionese
- Bater no liquidificador os ovos, leite, maizena, trigo, fermento, margarina e sal
- A medida que uso para fazer as massas de panquecas bem finas é 1 xícara pequena de café para cada massa, untar a frigideira com margarina
- Fazer mais ou menos 20 panquecas
- Faça a montagem como se fosse um bolo, coloque a primeira massa de panqueca no fundo de uma travessa redonda, passe maionese, depois uma camada de queijo e outra de presunto
- Coloque outra massa de panqueca por cima do presunto e recomece as camadas até que fique uma altura boa, finalize com a massa de panqueca
- Assim que terminar todas as camadas, cubra com maionese toda a torta, como se fosse um glacê no bolo, enfeite com fatias de queijo e presunto
- Deixe gelar por pelo menos 1 horas antes de servir
- Muito usado como entrada, é cortado como se fosse bolo, em pedaços pequenos
