Mistura do seu Tomás
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola pequena picadinha
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 tomate em rodelas finas
- Algumas fatias de bacon
- 1/2 lata de ervilhas
- 3 fatias de presento
- 3 fatias de mussarela
- 3 ovos
- Sal, molho inglês e orégano a vontade
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite um pouco o alho, a cebola e o pimentão, junto com o bacon
- Acrescente as rodelas de tomate e as ervilhas
- Tempere com um pouco de molho inglês
- Coloque os ovos inteiros
- Dê um espetadinha na gema com a ponta de uma faca, só para cozinhá-la por dentro
- Salgue um pouquinho os ovos e abafe a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo, até os ovos cozinharem
- Se necessário, acrescente um pouquinho de água para não queimar
- Destampe a frigideira, acrescente as fatias de presunto, mussarela e orégano
- Desligue o fogo e deixe abafado para derreter o queijo
